SYZYGIUM CUMINI (L.) Skeels

Syn. Myrtus cumini L., Eugenia jambolana Lam., E. obovata Poiret, Myrtus obovata (Poiret) Sprengel, S. jambolanum (Lam.) DC., S. obovatum (Poiret) DC.

'Jamlongue, jamblon, tété négresse'

Le jamblon est un bel arbre pouvant atteindre vingt mètres de haut, à écorce gris clair, écailleuse. Les feuilles sont coriaces, vert olive brillant dessus, plus clair dessous, à pétiole parfois rosâtre. Les inflorescences groupées sont blanches avec des filets d'étamines rosâtres. Le fruit est une baie oblongue ou ellipsoïdale, rouge noirâtre, évoquant une olive. La pulpe pourpre est molle, astringente lorsque le fruit n'est pas parfaitement mûr, et renferme de l'anthocyanine qui bleuit la bouche. Probablement originaire de la région Indo-Malaise, il est surtout cultivé dans sa région d'origine.

On le multiplie par graines qui doivent être semées le plus vite possible après récolte. Il est peu exigeant quand aux conditions de culture, supportant une certaine sécheresse une fois établi. Il sert en Inde à fabriquer du vin et du vinaigre.

'Jambolan'

This is a handsome tree which may reach twenty meters (60 feet) high, with a pale grey scaly bark. The leaves are coriaceous, shiny olive green on the upper face, paler on the underneath. The inflorescences are white with a rosy filament. The fruit is an oblong berry, red-black, reminding of an olive. The purple flesh is soft, astringent if not fully ripe, and contains anthocyanin which turns the mouth blue. Probably native to the India-Burma area, it is mostly grown in its native place.

It is propagated by seed which have to be sown as soon as possible after harvested. It is not fussy about growing conditions and may take some dryness once grown. In India it is used to make wine and vinegar.

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