PSIDIUM GUAJAVA L.

Syn. P. pomiferum L., P. pyriferum L.

'Goyave, goyave-pomme'

Arbuste ou arbre atteignant dix mètres, originaire d'Amérique tropicale, maintenant cultivé et naturalisé dans beaucoup de pays. L'écorce lisse, brune ou verdâtre, se détache par plaques, laissant apparaître des zones plus claires. Les feuilles pubescentes sur la face inférieure sont vert clair, elliptiques ou oblongues, à nervures très apparentes, de 5-12 cm de long sur 3-7 cm de large. Les fleurs sont petites, blanches, à étamines très nombreuses et filets blancs longs de 8-10 mm. Le fruit est une baie globuleuse, ovoïde ou piriforme, à peau mince qui devient jaune à maturité. La chair est blanche, rose ou rouge selon les variétés et renferment de nombreuses graines. Ce fruit étant très fragile résiste mal au transport et doit être consommé de préférence sur place, mais il est également souvent transformé en jus, nectars, gelées et pâtes de fruits.

Cette espèce est ubiquiste, capable de prospérer sous différents climats, tropicaux, subtropicaux ou méditerranéens. Le type de sol est indifférent mais doit être à la fois humide et bien drainé, il poussera en zones où la pluviométrie annuelle est de 1000 à 4000 mm. Le semis provoque une grande variabilité, il y a environ 150 variétés recensées de par le monde. Les premiers fruits sont produits 3 à 4 ans après le semis, et les fruits doivent recevoir une protection phytosanitaire, étant très sensibles à divers parasites.

'Guava, apple guava, yellow guava'

A small tree or tree growing to ten metres (thirty feet) high, native from tropical America and now grown in many countrys, where it easily escapes in the wild. The smooth bark is brown or greenish and peels off in large scales, revealing a lighter shade underneath. The light green leaves are pubescent underneath, elliptical to oblong, with very marked nerves, 5-12 cm long and 3-7 cm wide. The small white flowers have many stamens and the filaments are 8-10 mm long . The fruit is a globose, ovoid or pear-shaped berry, with a thin skin ripening yellow. The flesh is white, pink or red depending on the variety and with numerous seeds. As this fruit bruises very easily it is often eaten on the spot, but may also be turned into juices and preserves.

This species will tolerate a great range of conditions, and will grow in tropical, subtropical or mediterranean climates. The kind of soils is of little importance but has to be well drained and moist, it will grow well in areas where annual rainfall is between 1000 and 4000 mm. It is propagated by seeds, which induces a great variability; there are some 150 registered varietys at the time. The first fruits will set 3 to 4 years after sowing, a phytosanitary watch is essential as the fruits are readily attacked by various pests.

Back to main page / Retour page d'accueil

© Barbadine