Sous-genre/subgenus Passiflora

Syn. P.macrocarpa, P.tetragona

'Barbadine, babadine, badea, tumbo, quijon, maracuja mamao'

photo/picture©John Vanderplank

Enfin, celle que vous attendiez tous; la barbadine, indéniablement liée à ce site, fruit à la saveur incomparable et dont la taille bat les records; un certain John Miller en ayant produit une de prés de 4 kilos! La plante est puissante, atteignant 15 m en conditions normales mais mesurée à Java à 75 m...Elle vient des Antilles et d'Amérique Centrale où elle pousse et fructifie jusque vers 800 m de préférence sur terrains argilo-sableux. Les fleurs sont très grandes, jusqu'à 120 mm de diamètre, à fort parfum. La tige est nettement quadrangulaire et lui vaut son nom d'espèce.

 Le fruit est parfois consommé vert comme légume, mais c'est sa chair (en fait l'arille qui entoure chaque graine) à la fois abondante, juteuse, parfumée, exotique, fine, en bref délicieuse et de plus abondante qui en justifie la culture. Une pollinisation manuelle permettra souvent l'obtention de fruits plus gros et comme dans toute culture fruitière une irrigation raisonnée et un amendement rationnel sont toujours un plus...Les racines sont consommées comme des patates douces mais sont toxiques et narcotiques utilisées crues. Les graines, grosses bien entendu, ont une teneur élevée en huile; de 22 à 28%, nettement perceptible au goût si on les mâche.

And now, yes, the star of this site; the barbadine or Giant Granadilla. A special one for us, which has some recorded fruit of close to 8 lb (by a mister John Miller from Bristol). The vine itself is quite strong, with a four winged stem (hence the name) growing up to 50 feet under normal circonstances but reaching 150 feet in Java where it really thrives. Originating in the West Indies and Central America where it grows from sea level to 3000 feet. The flowers are big (up to four and a half inches) and have a strong fragrance of their own. The stem has four angles, hence the species name.

The fruit is eaten cooked in various ways when green but the delicate, perfumed, juicy, sweet, delicious flesh to say the least, is a real treat for the amateur. Hand pollination will allow bigger fruits and may be needed if bees are not around, and as for any fruit growing, clever watering and right amendment will be much rewarded...The roots are eaten baked like yams, but used raw they have poisonous and narcotic effects. The big seeds contain between 22 and 28% oil.

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© Barbadine