'Papaye'

Originaire d'Amérique tropicale (Colombie Brésil) le papayer est un petit arbre semi-ligneux à croissance rapide, atteignant 5 à 6 mètres de haut, généralement dioïque (plants mâles et femelles séparés) mais certains ayant des fleurs bi-sexuées. Les grandes feuilles découpées forment une couronne au sommet de la plante. Le fruit est une baie ronde ou allongée, de 15 à 50 cm de long, de couleur jaune ou orange à maturité, sa chair contient une enzime, la papaïne, qui facilite la digestion des protéines; on le mange vert en légume ou mûr en fruit. La graine a des propriétés vermifuges et les feuilles servent à soigner les douleurs articulaires, les contusions et les blessures purulentes.

Le papayer demande chaleur et humidité, les températures trop basses gênant la fécondation et retardant la maturité des fruits. Ses exigences en pluviométrie sont de 1800 à 2000 mm par an, et il préfére des sols humiféres, aérés et bien drainants.

'Pawpaw'

Originating from tropical America, the 'melon tree' is a fast growing semi woody tree reaching 5-6 m, usually dioceous (male and female plants separated) but sometimes having flowers with both sexes. The big jagged leaves make like a crown at the top of the plant. The fruit is a rounded or elongated berry, 15 to 50 cm long, yellow or orange when ripe, which contains papain, an enzyme helping the digestion of proteins. It may be eaten green as a vegetable, or ripe as a fruit. The seeds have vermifuge capacitys and the leaves are used to cure joints pains, bruises and purulent wounds.

The papaya tree requires heat and humidity, low temperatures hampering pollination and delaying the fruits maturity. The rains needs are between 1800 and 2000 mm of yearly water, and it will grow better on humus-bearing well drained soils.

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